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St Marcellin <b>IGP</b>
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St Marcellin IGP

Shopping Satisfaction
(2)
Fromagerie de Chambéry
Fromage crémeux et fondant
Pièce :
Format
1,50 €
80g
-+
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Liste des ingrédients - allergènes - valeurs nutritionnelles
Le St Marcellin IGP : le fromage de vache des plus prisés !
  • Type : Un fromage à pâte molle élaboré à partir de lait entier de vache, cru ou thermisé.
  • Forme : Un cylindre à bords arrondis, d’un diamètre de 65 à 80 mm, de 20 à 25 mm d’épaisseur et pesant au minimum 80 g.
  • Croûte – Parfois légèrement plissée, sa croûte est en grande partie ou totalement recouverte d’une flore blanche, beige à gris-bleue. Elle est à peine perceptible en bouche.
  • Pâte – De couleur crème, sa pâte est lisse et homogène à la coupe. Le Saint-Marcellin moelleux se distingue par une texture fondante alors que le sec est ferme.
  • Goût – Franc et moyennement salé.

Avis clients
Shopping Satisfaction
 5/5
Pièce : Le lot de 2 pièces
Un incontournable toujours délicieux !
Sophie M.
Shopping Satisfaction
 5/5
Pièce : La pièce
Un classique que j'apprécie énormément !
Mariane.